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我叫季悠,一个从不露脸的美食博主,圈内人称“行走的米其林探测器”。这次,
我穿着洗得发白的牛仔裤和旧恤,走进了一家人均上千的网红餐厅“云颂”。
本来只是一次常规的探店。直到我在七分熟的菲力牛排里,吃到了一截亮闪闪的钢丝球。
我平静地叫来服务员。来的却是大堂经理。他上下打量我,眼神里的轻蔑毫不掩饰。“**,
我们餐厅一天接待几百位客人,您这情况,我们还是第一次见。”“是想给您的这顿饭,
找个特别的折扣吗?”他字字诛心,把我钉在“贪小便宜的骗子”的耻辱柱上。
周围的目光聚拢过来,带着审视和嘲笑。他不知道,我的手机正对着那盘牛排。屏幕上,
一个不起眼的红点,正在悄悄闪烁。直播间里,我的两百多万粉丝,
已经把“保护我方季姐”的弹幕刷满了屏幕。1.一场不动声色的狩猎我叫季悠。
是个美食博主。不露脸,没团队,全凭一张嘴和一部手机。账号名叫“季悠的餐桌”,
粉丝两百三十万。不多,但都是活的。我的探店原则很简单:不接广告,不收公关费,
自己排队,自己掏钱。所以我的穿着,也和我的原则一样朴素。
今天我穿了件优衣库的白色恤,下身是条洗得有点发白的牛仔裤,脚上一双匡威帆布鞋。
这一身,加起来不超过五百块。而我今天探的这家店,叫“云颂”,人均一千五。
新开的法餐厅,号称请来了法国蓝带的大厨,宣传做得铺天盖地。我提前一周才订到位置。
走进餐厅,门口的迎宾**脸上的笑容僵了零点五秒。然后才恢复职业水准。“欢迎光临,
请问有预约吗?”“有,季。”她低头在平板上划拉几下,领着我往里走。
我被安排在一个靠窗的两人位,位置不错,能看到外面的江景。但我也注意到,
她把我领过来的路线,绕开了餐厅中央最热闹的区域。那里坐着的,都是些衣着光鲜的男女。
而我这个角落,除了我,只有另一桌客人,一对看起来像学生的小情侣,
正小声地分享一份甜品。挺好。我喜欢安静。菜单是皮质的,很厚重。我翻开,
没看那些花里胡哨的套餐,直接单点。“一份惠灵顿牛排,七分熟。
”“前菜要一份香煎鹅肝。”“再来一瓶圣培露气泡水,谢谢。”服务员是个年轻小伙子,
记单的时候,眼角余光扫过我放在桌上的小米手机。他脸上的表情没什么变化,
但下单的动作,快了一点。像是急着想离开。我不在意。我来这里,是吃饭的,
不是来交朋友的。水很快就上来了。我拧开瓶盖,给自己倒了一杯。
气泡在玻璃杯里嘶嘶作响,像一场微缩的暴雨。我开始观察这家餐厅。
装修是典型的现代轻奢风,大理石地面,丝绒座椅,黄铜装饰。砸了不少钱。
服务生的走动线路有点乱,偶尔会发生两人交错时互相避让的尴尬场幕。培训不到位。
后厨的出餐口,能看到厨师们忙碌的身影,但没有严格的区域划分,
处理生食和熟食的厨师离得太近。有交叉感染的风险。我拿出手机,打开备忘录,
把这些细节一一记下。这些,都会是我测评文章里的素材。前菜的香煎鹅肝上来了。
盘子很大,鹅肝只有小小一块,配着几片烤过的苹果和一点红酒酱汁。摆盘还行。
我用叉子切下一小块。送进嘴里。外皮的焦香是够了,但内里有点过火,
油脂的丰腴感少了一半,口感发柴。苹果片的酸度也没能很好地中和鹅肝的腻。最重要的是,
酱汁太甜,完全盖住了鹅肝本身的味道。一道不及格的前菜。我摇摇头,
在备忘录里写下:“香煎鹅肝,三十分。不推荐。”我没动第二口。把盘子推到一边,
静静地等着我的主菜。半个小时后。我的惠灵顿牛排终于来了。
服务员用一个银色的餐罩盖着,在我面前揭开。“女士,您的惠灵顿牛排。”金***的酥皮,
包裹着圆滚滚的牛排,看起来确实很诱人。酥皮上还有一些简单的刻花。我拿起刀叉。
切开酥皮。伴随着轻微的碎裂声,里面的结构展现出来。酥皮、蘑菇酱、火腿、菲力牛排。
层次分明。切面是漂亮的粉红色,是我要的七分熟。看起来,这道主菜应该能挽回一点分数。
我叉起一小块,送进嘴里。酥皮是温的,但不够酥脆,有点回软。蘑菇酱的味道还行,
但炒得不够干,水分太多,浸得酥皮都有些发soggy(湿软)。牛排的肉质不错,
火候也刚好。综合下来,六十分吧。勉强及格。我一边吃,一边在脑子里组织着文章的措辞。
标题我都想好了,就叫《云颂:一家比食物更懂营销的餐厅》。我切下第三块牛排。
放进嘴里。嚼了两下。嗯?牙齿被一个硬物硌了一下。我停下动作,眉头皱了起来。
用舌头把那个异物顶到嘴边。然后用纸巾包着,拿了出来。摊开纸巾。一小截银白色的,
卷曲的金属丝,正静静地躺在上面。是钢丝球的碎屑。洗锅用的那种钢丝球。我的脸色,
瞬间沉了下去。2.经理先生的优越感我举起手。那个下单的年轻服务员快步走了过来。
“女士,请问有什么需要?”我把那张摊开的纸巾,推到他面前。“这个,在我的牛排里。
”我语气很平静。服务员的目光落在钢丝球上,瞳孔猛地一缩。
他脸上的血色以肉眼可见的速度褪去。“对……对不起!女士,
我……我马上叫我们经理过来!”他语无伦次,几乎是跑着离开的。**在椅背上,
环抱着双臂,看着那盘只切了三刀的牛排。心里没什么波澜。做美食测评这么多年,
菜里吃出头发、虫子、塑料片,我都遇到过。钢丝球,还是头一回。
这已经不是简单的操作失误了。这是严重的食品安全事故。几分钟后,一个穿着黑色西装,
头发梳得油亮的男人,跟着那个服务员走了过来。男人约莫三十多岁,
胸口别着一块铭牌:大堂经理,魏栋。他脸上挂着程式化的微笑,但眼神里,
带着一种审视和挑剔。他先是扫了一眼桌上的残羹,然后目光落在我身上,从头到脚。最后,
才看向那截钢丝球。“这位女士,您好,我是本店的经理魏栋。”他的声音很有磁性,
但透着一股居高临下的味道。“我的员工说,您在餐品里发现了一些……问题?
”我抬起眼皮,看着他。“不是一些问题,是一个问题。”我指了指纸巾,“这个,
从牛排里吃出来的。”魏栋拿起纸巾,把那截钢丝球凑到眼前看了看,然后放下。
他脸上的微笑没变。“女士,我们餐厅的后厨,有严格的操作规范,
所有的厨具每天都会进行清洁和检查,按理说,不应该出现这种情况。”这话什么意思?
是在暗示我在说谎?我没说话,只是静静地看着他。等他继续表演。“当然,
客人的体验是第一位的。”他话锋一转,语气变得“和善”起来。“这样吧,
为了表示我们的歉意,您今天的这道主菜,我做主,给您免单。”“您看可以吗?
”他一副“我已经给了你天大的恩惠”的表情。我笑了。“免单?”我摇摇头,“魏经理,
我想你没搞清楚重点。”“重点不是钱的问题,是食品安全的问题。”“如果我刚才没注意,
把这个东西吞下去了,后果你想过吗?”魏栋脸上的笑容淡了一点。“女士,
这只是一个很小的意外。我们愿意做出补偿。”“我说了,我不需要补偿。
”我的语气也冷了下来,“我需要一个解释,和一个正式的道歉。”“解释就是,
这可能是一个我们都无法预料的意外。”魏栋的耐心似乎正在耗尽,他身体微微前倾,
双手撑在桌沿。这个姿态,很有压迫感。“至于道歉,我刚才已经说过了。
”“你那不叫道歉,叫施舍。”我直视着他的眼睛,“你在怀疑我,魏经理。
你从过来到现在,每一句话都在暗示,这件事是我无中生有,目的就是为了免单。
”我的话很直白。魏栋愣了一下,随即像是被戳中了心事,有点恼羞成怒。“女士,
请您注意您的用词!”他的音量提高了一些,“我们云颂餐厅开业至今,接待了无数贵客,
从来没有客人像您这样,抓住一点小小的瑕疵不放。”“小小的瑕疵?”我气笑了,
“在你眼里,食物里出现金属异物,只是小瑕疵?”“那我倒想请教一下,在你们云颂餐厅,
什么才算大问题?要客人吃食物中毒了才算吗?”我们的争执,已经吸引了周围客人的注意。
那对小情侣频频往这边看。远处的几桌客人,也在交头接耳。魏栋的脸色越来越难看。
他压低了声音,语气里带上了明显的威胁。“女士,我劝你见好就收。
”“我们餐厅到处都有监控,您从进来到现在的一举一动,都拍得很清楚。
”“如果您非要闹事,最后难看的,只会是您自己。”监控?他居然用监控来威胁我?
我忽然觉得,这件事变得有意思起来了。3.你管这个叫闹事?“哦?监控?
”我身体向后一靠,换了个更舒服的姿势。“那正好,我倒是很想看看监控。
”“看看这截钢丝球,是怎么自己长腿跑到我的牛排里去的。”我的反应,
显然超出了魏栋的预料。他以为搬出监控,我就会心虚,就会退缩。可惜,他想错了。
他脸上一阵红一阵白,嘴唇动了动,却没说出话来。旁边的年轻服务员,
已经吓得不敢出声了,低着头,恨不得找个地缝钻进去。魏栋深吸一口气,
似乎在努力平复情绪。他再次开口时,语气里多了一丝不加掩饰的嘲讽。“女士,
我们做生意,讲究和气生财。”“我再给您一个方案。今天您这一桌的消费,全部免单。
我们再送您一张五百元的代金券,下次来可以使用。”他顿了顿,
眼神像刀子一样刮过我身上的恤和牛仔裤。“这个处理方案,对于您来说,
应该足够有诚意了。”他的潜台词,我听得清清楚楚。——像你这种穿一身地摊货的人,
能白吃一顿,还拿五百块钱,就该偷着乐了,别得寸进尺。这已经不是简单的职业歧视了。
这是**裸的人格侮辱。我放在桌下的手,悄悄按亮了手机屏幕。然后,我抬起头,
冲他笑了笑。那笑容很轻,很淡。“魏经理,
你知道《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条,说的是什么吗?
”魏栋的眉头拧成一个疙瘩。“你什么意思?”“我没什么意思,就是跟你普个法。
”我慢悠悠地说。“该条款规定,消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,
可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔償损失。
”“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,
消费者除要求赔偿损失外,
生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,
为一千元。”我每说一个字,魏栋的脸色就难看一分。我说完最后一句,
他的脸已经黑得像锅底了。“简单来说,魏经理。”我总结道,“按照法律,
我现在不仅可以要求你们退还这顿饭钱,还可以要求你们赔偿。最低一千元,
或者餐费的十倍。”“我这顿饭,点了牛排和鹅肝,加上水,总共是988元。十倍,
就是9880元。”“你刚才说的免单加五百块代金券,跟这个比起来,你觉得,
哪个更有诚意?”周围响起一片倒吸冷气的声音。那对小情侣眼睛都瞪大了。
估计他们也没想到,吃个饭还能听到现场普法。魏栋彻底被我镇住了。他张着嘴,
像是缺水的鱼,半天说不出一句话。他大概从来没遇到过我这样的客人。不哭不闹,
不拍桌子,而是安安静静地坐在那里,跟他讲法律条文。这比任何撒泼打滚都更有杀伤力。
因为我说的每一个字,都站在“理”上。他引以为傲的身份、地位、优越感,
在白纸黑字的法律面前,一文不值。“你……你到底想怎么样?”他终于挤出一句话,
声音都有点发颤。“我不想怎么样。”我的笑容消失了,取而代代的是一脸的严肃。
“我刚才说了,我需要一个解释,和一个正式的道歉。”“解释,
就是你们后厨的管理到底出了什么问题,才会让钢丝球跑到客人的食物里。”“道歉,
不是对我个人,而是对你们云颂餐厅所标榜的‘品质’和‘服务’道歉。”“因为你们,
根本不配。”我的声音不大,但在安静的餐厅里,清晰地传到每个人耳朵里。
魏栋的身体晃了一下。他知道,今天踢到铁板了。4.我的粉丝,不算贵客吗?
魏栋的额头上渗出了细密的汗珠。他不停地用手帕擦拭,但汗水还是不断冒出来。
他看我的眼神,已经从轻蔑变成了恐惧。“女士……季女士,这……这件事,
确实是我们的疏忽。我代表餐厅,向您表示最诚挚的歉意。”他的腰弯了下去,
虽然还不够标准,但已经是他能做出的最大让步了。“至于后厨的问题,我们一定会彻查,
给您一个满意的答复。”他的语气,卑微得像个做错事的孩子。和刚才那个盛气凌人的经理,
判若两人。我没说话。只是拿起桌上的手机。这个动作,让魏栋的身体又是一抖。
他以为我要打电话投诉。我确实要“投诉”。但不是打给什么消费者协会。我解锁手机,
打开了一个直播软件。然后,把摄像头对准了他,和桌上那盘牛排。“魏经理,别紧张。
”我看着他瞬间煞白的脸,微微一笑。“我没别的意思。”“就是觉得,
这么‘特别’的一道菜,还有您刚才那么‘精彩’的表演,不记录下来,有点可惜。
”“所以,我刚才一不小心,开了个直播。”“嗯……直播间现在人也不多,
也就两百来万吧。”我的话,像一颗重磅炸弹,在魏栋的脑子里炸开。他猛地抬头,
死死地盯着我的手机。眼神里充满了难以置信和绝望。直播?两百多万人?他不是傻子。
他瞬间就明白了这意味着什么。人均一千五的网红餐厅,主菜里吃出钢丝球。
经理不仅不解决问题,还反过来侮辱客人,威胁客人。这整个过程,被两百多万人在线观看。
这不是公关危机。这是公关灾难。“你……你……”他指着我,手指抖得像秋风里的落叶,
“你阴我!”“饭可以乱吃,话不能乱说啊,魏经理。”我一脸无辜地眨了眨眼。
“我从头到尾,有说过一句假话吗?”“是你自己,看我穿得普通,就认定我是来讹钱的。
”“是你自己,在我提出合理诉求的时候,用监控来威胁我。”“是你自己,
在我跟你普法之后,才想起要道歉。”“我只是把事实,原原本本地呈现了出来而已。
”“怎么能叫阴你呢?”我把手机拿近了一点,让摄像头可以清晰地拍到他的脸。“来,
魏经理,跟我直播间的两百三十七万粉丝打个招呼吧。”“他们都很好奇,云颂餐厅的经理,
到底是个什么样的人物。”屏幕上,弹幕已经疯了。【**!季姐开大了!
】【这个经理的脸都绿了,哈哈哈哈,笑死我了!】【两百多万人在线围观经理社死现场!
】【季姐牛逼!对付这种狗眼看人低的就该用这种方法!】【云颂餐厅是吧?我记下了,
以后谁去谁是狗。】【已在大众点评打一星,不谢。】魏栋看着滚动的弹幕,双腿一软。
整个人“噗通”一声,瘫坐在了地上。5.迟来的道歉,比草还轻贱魏栋瘫在地上,
面如死灰。嘴里反复念叨着:“完了……全完了……”那个年轻的服务员,
早就吓得躲到了一边,连头都不敢抬。餐厅里的其他客人,也都放下了刀叉,举着手机,
对着我们这边拍照、录像。场面一度非常混乱。我没理会瘫在地上的魏栋。我把手机镜头,
重新对准了那盘牛排,和旁边的钢丝球。“各位宝宝们,大家看清楚了。
”我的声音通过直播,清晰地传了出去。“这就是云颂餐厅,人均一千五的法餐厅,
为我们消费者提供的‘品质’。”“一截洗锅用的钢丝球,
就藏在这块价值六百八十八元的惠灵顿牛排里。”“我不知道,在他们后厨,
还有多少这样的‘惊喜’。”“我也不知道,在我之前,有多少客人,把这样的‘惊喜’,
吃进了肚子里。”我的话,让直播间的气氛更加火爆。【太恶心了!这是谋杀吧?
】【必须严查!@市场监督管理局@食品安全报】【这家店必须关门!老板出来谢罪!
】【季姐别怕,我们都在!告他!告到他倾家荡产!】我看着弹幕,心里很平静。我知道,
我的目的达到了。我今天开这个直播,不是为了博取同情,也不是为了煽动舆论。
我是为了让更多的人看到,当消费者的正当权益受到侵害时,我们不应该沉默,不应该妥协。
尤其是面对这种店大欺客的商家。你的退让,只会助长他们的嚣张气焰。就在这时,
一个穿着厨师服,戴着高帽子的中年男人,从后厨急匆匆地跑了出来。
他身后还跟着几个同样穿着厨师服的人。“怎么回事?怎么回事?”他看到瘫在地上的魏栋,
和被人群围住的我,一脸惊愕。魏栋像是看到了救星,连滚带爬地扑过去,抱住他的腿。
“张总厨!救我!快救救我!”那个被称为张总厨的男人,显然是后厨的负责人。他皱着眉,
踢开魏栋的手。“像什么样子!起来!”然后,他看向我,脸上挤出一个比哭还难看的笑容。
“这位女士,我是云颂的行政总厨,张振。请问,这里发生了什么事?”我举起手机,
对着他。“张总厨是吧?正好,你来了,省得我再去找你。”“我想请问你,这盘牛排,
是你做的,还是你的徒弟做的?”张振的目光落在牛排上,脸色也是一变。
但他比魏栋镇定得多。他走过来,仔细查看了那截钢丝球,又看了看牛排的切面。然后,
他深深地鞠了一躬。九十度。“对不起!这位女士,这是我们后厨的严重失误!
我作为行政总厨,负有不可推卸的责任!我向您郑重道歉!”他的态度,
时忆晗傅宁洲 分类:言情 作者:时忆晗 主角:时忆晗傅宁洲
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江宴褚盈大结局 分类:言情 作者:褚盈 主角:江宴褚盈